Подсолнечник
Бокс 18см х 10см
200₽
Проростки подсолнечника – это небольшие всходы, которые можно получить из семян за 7-10 дней. Именно на этой стадии они обладают максимальным количеством полезных веществ. Зелень очень сочная и мягкая, ее можно есть в лечебных целях, а также для профилактики. В их составе присутствуют антиоксиданты, клетчатка, витамины, минеральные вещества и другие полезные компоненты. Микрозелень рекомендуют для применения в профилактических целях.
Полезное воздействие проростков подсолнечника объясняется их богатым химическим составом. Прорастающее зерно содержит большое количество ферментов, минералов и других компонентов, например:
- ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, стеариновая, пальмитиновая)
- клетчатка
- витамины Е, С, группы В
- железо
- магний
- литий
- хром;
- калий;
- селен.
Важно!
Селен – один из мощных природных антиоксидантов, блокирующий свободные радикалы (химически активные вещества, разрушающие клетки и способствующие старению организма). Проростки подсолнечника наряду с яйцами и рыбой – самый доступный продукт, в котором содержится этот ценный микроэлемент.
Проростки можно употреблять в чистом виде, но лучше добавлять их в следующие блюда:
- различные супы, в том числе холодные
- соусы
- салаты и холодные закуски
- десерты
- сухие завтраки
Нет в наличии